债务人部分履行债务的处理原则，是债权人可以拒绝债务人部分履行债务，但部分履行不损害债权人利益的除外。债务人部分履行债务给债权人增加的费用，由债务人负担。如果合同中没有约定债务人可以部分履行债务的话，那么债务人就应当按照合同约定的方式全面履行债务，债权人有权对损害其合法利益的部分履行请求予以拒绝。

【法律依据】

《民法典》第五百三十一条，债权人可以拒绝债务人部分履行债务，但是部分履行不损害债权人利益的除外。

债务人部分履行债务给债权人增加的费用，由债务人负担。