面盆里放入芝麻，加水至3分之2盆，对芝麻进行淘洗，芝麻充分浸湿后，将悬浮芝麻捞至铺着纱布的洗菜篮里，在面盆中用手淘，再将悬浮的芝麻倒入洗菜蓝中，如此重复几次即可。

　　为什么芝麻难以清理

　　1、杂质众多：芝麻成熟后需要从田间收割，再脱壳晾晒，这些过程中，杂质都会趁虚而入。

　　2、颗粒小又轻：芝麻的颗粒既小又轻，如果杂质黏附在上面，用清水漂洗容易随水流失，不仅浪费水还增加清洗难度。

　　3、不喜碰水：芝麻不喜碰水，水洗后如果处理不当，香味会减弱，且容易变质。

　　芝麻不洗就吃了没事吗

　　一般没事。芝麻颗粒十分小，而且体积轻，不适宜清洗，一般一次性吃的量比较少，偶尔少量吃些不怎么干净的食物通常没什么问题，因为身体有一定的抵抗力，可将不洁物质排出体外，如吃后没什么不适就无需担心，另外对于超市买的包装芝麻食品，多是已经经过清洗、消毒步骤的，无需清洗可直接食用。