隔夜的西瓜没有放冰箱不可以吃，因为西瓜糖分含量较高，切开后室温下最多放置4小时就会变质。食用变质后的西瓜容易造成腹部不适，因此西瓜在切开后要尽快食用完。

　　西瓜怎么保存比较好

　　如果是整个的西瓜，把它放到阴凉通风的地方进行储存就可以了，在温度比较低的环境种至少可以保存半个月左右。已经切开的西瓜一定要尽快的食用，如果实在是吃不完的话，我们可以放到冰箱中保存，但是在放到冰箱之前，我们要用保鲜膜把西瓜给包裹住，再放到冰箱中进行冷藏，但是也应该在24小时之内给吃完，因为即使是放在冰箱中，存放的时间过长的话，也是会影响西瓜口感的。

　　吃隔夜西瓜的注意事项

　　1、切掉表层再吃：西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，水分和营养物质都会大量丧失，口感也不好，而且这一部分通常是被细菌污染最严重的，建议从冰箱拿出来后，可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。

　　2、不要反复冷藏：隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了，冷藏的食物暴露在常温下后，微生物的繁殖力会大大增强，再次冷藏后极易变质，吃了容易拉肚子。