1、闻气味：熟透的豆浆会有豆腐的味道，比较香，而没熟的豆浆有生黄豆的生味。2、看泡泡大小：未煮熟的豆浆，锅里面的泡泡一般都会偏大一些，而且是透明的；而煮熟后的豆浆泡泡会相对小一些。

　　煮豆浆需要多久

　　煮豆浆一般需要煮15分钟左右，而且煮豆浆的时候，需要等到锅中豆浆沸腾后再煮几分钟左右。生豆浆在加热要一定温度的时候会有假沸的现象，表面也会出现比较多的泡沫，这时候应该继续加热，直到豆浆成熟才可食用。

　　豆浆的简介

　　豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。