原料：

秋葵适量、菲力牛排适量、胡萝卜半根、姜丝适量、食用油适量、盐适量、鸡精少许。

做法步骤：

1.秋葵、胡萝卜洗净备用，胡萝卜改刀切成条状。

2.菲力牛排提前解冻好备用。

3.汤锅加水烧开，放入胡萝卜，秋葵加盐焯两分钟，捞出过凉水。

4.牛排切成条状，姜丝备用。

5.秋葵改切成块状。

6.热锅入油，放入姜丝煸香。

7.放入牛肉翻炒至变色。

8.放入焯好的秋葵秋翻炒片刻，加入适量清水，盐加盖焖两分钟。

9.调入少许鸡精调味即可。