视频内容

1、目标区别：工程管理目标是培养掌握工程管理的基本理论知识，掌握工程管理的实务技能，具有实际操作能力的专业工程管理人才；工程造价目标是培养具有专业的工程管理与经济管理理论基础，掌握现代管理方法与能力，能熟练运用经济管理方法从事建筑工程造价管理的高级管理人才。 

2、学习课程区别：工程管理的学习课程包括管理学原理、经济学基础、建筑经济学、工程力学、工程项目管理、招投标与合同管理、建筑法规等；工程造价的学习课程包括建筑工程识图、建筑工程估价基础、建筑工程估价、管道工程估价、电气工程估价、工程招标与投标等。

3、就业方向区别：工程管理可在政府经济管理部门、建筑施工企业等单位从事工程管理等工作，也可在高等学校或科研机构从事相关专业的教学或科研工作。工程造价可在建筑、金融等企业，城建、财政等机关以及相关的社会中介机构从事工程造价、投资管理与资产评估工作。

总结：

工程管理和工程造价区别主要体现在培养目标、学习课程和就业方向三大方面。