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陶瓷制造技术与工艺是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于轻工纺织大类里的轻化工类。专业的目的是培养掌握陶瓷原料分析技术、陶瓷成型技术、陶瓷烧成技术等基本知识，具备较熟练的陶瓷原料、半成品、成品的物理化学分析、检验及热工测试、选择、操作、维护陶瓷生产相关设备等能力，从事陶瓷及相关行业的生产、加工、质量控制、技术管理等工作的高素质技术技能人才。

课程体系由理论和实践两部分组成，首先是理论课程，包括大学英语、应用文写作、计算机应用基础、毛概、思修等通识类课程和《硅酸盐物理化学》、《陶瓷工艺学》、《陶瓷釉制备技术》、《陶瓷热工过程及设备》、《建筑陶瓷工艺学》、《陶瓷机械设备》、《硅酸盐材料测试技术》等专业核心课程。其次是实践课程，学生需要在校内进行坯釉料配方试验、陶瓷窑炉设计等实训，以及在陶瓷生产企业、硅酸盐生产等企业进行实习。

该专业就业前景很好，毕业生有很广泛的就业选择，首先可以在适宜在陶瓷、工艺美术研究部门、陶瓷工厂等，从事设计和研陶瓷艺术设计品研究工作。其次，可以去陶瓷生产及硅酸盐材料生产等企业，在原料加工、坯釉料制备、成型、烧成、装饰、检测等岗位群，从事生产控制、现场管理等工作。

全国范围内，开设了该专业的特色院校有无锡工艺职业技术学院、江西陶瓷工艺美术职业技术学院、泉州工艺美术职业学院等。

总结

1、陶瓷制造技术与工艺是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于轻工纺织大类里的轻化工类。

2、专业的目的是培养掌握陶瓷原料分析技术、陶瓷成型技术、陶瓷烧成技术等基本知识，具备较熟练的陶瓷原料、半成品、成品的物理化学分析、检验及热工测试、选择、操作、维护陶瓷生产相关设备等能力，从事陶瓷及相关行业的生产、加工、质量控制、技术管理等工作的高素质技术技能人才。