莆田市地处福建沿海中部，东北与福清市交界，西北与永泰县、德化县毗邻，西南与永春县、南安市、惠安县接壤，东南濒临台湾海峡从东至南有兴化湾、平海湾、湄洲湾三大海湾，与台湾省隔海相望。

1、莆田的特产

莆田地处亚热带海洋性季风气候区，境内拥有众多旅游特产，如南乳荔枝肉、铁锅片片鱼、蛋白扁食、土笋冻、碗糕、莆田荔枝、莆田龙眼、莆田郑宅茶等。

（1）南乳荔枝肉，是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜。

（2）铁锅片片鱼，是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜。

（3）蛋白扁食，莆田人喜爱的特色美食。大街小巷里， 扁食的出镜率可谓相当高。

（4）土笋冻，是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，起源于福建泉州沿海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

（5）碗糕，是莆田传统糕点小吃。把洗净的粳米浸透后磨成较稠的米浆，加入酵母发酵，再加入白糖和食用碱蒸制而成。

（6）莆田荔枝，莆田传统的名果之一。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外。

（7）莆田龙眼，栽培历史悠久，始于隋唐，宋明尤盛。

（8）莆田郑宅茶，是福建莆田的特产。莆田市的茶叶种植亦是历史悠久，茶产地生态环境良好，茶叶品质优良，自古就有种茶、事茶的传统。