哈尔滨，又称冰城，素有“东方小巴黎”、“东方莫斯科”之称。哈尔滨是20世纪中国的工业重镇，是东北北部的政治、经济、文化和交通中心，也是中国省会城市中辖区面积最大的城市，现辖9区、2市、7县。哈尔滨的特产，非常多，价格不等，丰俭由人。哈尔滨最特色的4大特产，当地人都爱吃，战斗系佳肴占一半！

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠有多个肉食品公司生产，比较著名是老字号里道斯红肠、秋林红肠、商委红肠，我们家常吃焦裕昌红肠，也很好吃。这些红肠各大商场都有卖，但最好去专卖店买，这样感觉更能保证质量。如果带给亲友，可以做密封保鲜。

大列巴

列巴一词源于俄语面包（хлеб）的音译，多亏了地域的得天独厚，大列巴这个传统俄罗斯面包，成为了正宗哈尔滨美食。啤酒花的加入让面包的麦香味更加浓郁，面团充分发酵后微微泛酸，再经过炉火的炙烤，大列巴香脆的外皮和松软的内里相得益彰，搭配俄式红菜汤，是来自东北的无法抗拒的滋味。据说，一个大列巴能有5-6斤重呢。

五常大米

五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常。五常大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。1996年获中国国际食品博览会“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号；2001年1月被美国绿色营养协会认证为达标产品，五常大米已打入日本、韩国、俄罗斯和香港等地区。

马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。马迭尔冷饮是我国最早是冷饮企业的之一，马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。马迭尔冰棍无外包装，仅两种口味，只限于专营店出售。