蓝环章鱼，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的河豚毒素麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一，被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。但这种章鱼不会主动攻击人类，除非它们受到很大的威胁。

蓝环章鱼的毒性可以由它自身的颜色显示出来。它的皮肤含有颜色细胞，可以随意改变颜色，通过收缩或伸展，改变不同颜色细胞的大小，蓝环章鱼的整个模样就会改变。因此当蓝环章鱼在不同的环境中移动时，它可以使用与环境色相同的保护色。

它们通常生活在海边，因为身体上鲜艳的蓝环而得名。遇到危险时，身上和爪上深色的环就会发出耀眼的蓝光，向对方发出警告信号。这种章鱼个头虽小，但分泌的毒液足以在一次啮咬中就夺人性命。由于还没有解毒剂，因此它是已知的最毒的海洋生物之一。它尖锐的嘴能够穿透潜水员的潜水衣。

近日，一位网友在火锅店菜品中发现蓝环章鱼 ，引起公众关注。1月17日，一位深圳的网友称，家人前几天在山姆福田店买的一盒冷冻小章鱼中发现有一只蓝环章鱼。

山姆福田店的工作人员表示，店内的章鱼均为国产人工养殖，蓝环章鱼出现的概率极低，他们会联系当事人核实情况。

专家警告称，蓝环章鱼体内的毒素不管经过多么高热的烹饪，也不会消失，它会对我们的呼吸及呼吸有关肌肉产生麻痹作用，而目前尚无特效药可治疗。