大学生打工，如果有证据可以完成举证的，产生劳动关系；但是如果大学生是以学习为目的，到相关单位参加社会实践，没有工资，不存在由实习生与单位签订劳动合同、报酬、福利待遇、明确岗位等情形，则不构成劳动关系，属于劳务关系。所以兼职的大学生要想主张事实劳动关系的成立，必须做好证据的保存工作。

　　用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

　　（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

　　（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

　　（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

　　（四）考勤记录；

　　（五）其他劳动者的证言等。

　　其中（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。

　　法律依据：

　　《劳动部关于贯彻执行＜中华人民共和国劳动法＞若干问题的意见》第十二条：在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。

　　《关于确立劳动关系有关事项的通知》

　　第一条，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。

　　（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；

　　（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；

　　（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

　　第二条，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

　　（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

　　（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

　　（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

　　（四）考勤记录；

　　（五）其他劳动者的证言等。

　　其中（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。