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腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

时间: 2023-02-18

步骤1

准备食材:五花肉200克、腐乳30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、青椒20、红椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤2

五花肉洗净切块。

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步骤3

姜切片

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

青椒切圈。

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步骤6

红椒切圈。

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步骤7

小葱切葱花。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤8

首先起锅倒水,水开放入五花肉姜,焯水2分钟捞出备用。

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步骤9

然后起锅倒油,油温6成热,放入五花肉小火翻炒出油,再放入姜、蒜炒出香味。

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步骤10

接着放入生抽、盐、冰糖,腐乳汁翻炒均匀,再加入适量清水,大火煮沸转小火炖30分钟。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤11

接下来放入青红椒炒匀,大火收汁。

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步骤12

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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