返回
首页 > 美食推荐

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做

时间: 2023-02-18

步骤1

准备食材:黄豆200克、八角2个、桂皮1块、酱油1汤匙、白糖1茶匙、葱1根、味精1茶匙、食用油适量。

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做

步骤2

先将黄豆放入炒锅中炒香。

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做

步骤3

再放入冷水中浸泡2个小时,至豆粒涨大、皮起皱,倒出沥干。

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做

步骤4

锅内放适量食用油,烧热,放入黄豆翻炒1分钟。

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做

步骤5

再加入桂皮、八角、酱油、白糖和适量水,小火慢煮30分钟。

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做

步骤6

调入味精翻炒均匀,大火收汁即可。

卤汁黄豆的做法,卤汁黄豆怎么做