许多人喜欢吃奶油，尤其是生日蛋糕中的奶油，吃起来甜腻腻的，味道很好。只是现在的商家为了赚钱，会在其中做一些文章，可能我们买到的蛋糕中放的就是人造奶油，那么在生活中我们如何来区分天然奶油与人造奶油呢？食用人造奶油又有哪些危害呢？

一、人造奶油是怎样做成的？

通过人工制造而成的，所以被称作“人造奶油”，又称之为植物奶油。植物奶油通常都是由植物油、盐、水、奶粉、砂糖、香味等多种添加剂调和而成。

二、天然奶油与人造奶油如何区分？

1、看颜色

天然奶油的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些；而人造奶油的颜色发白，做的蛋糕形状会更多样，更细腻，各种高难度动作都是好的；

2、尝味道

人造奶油很香甜，各种丰富的口感，这是各种香精的功劳，吃起来会黏黏的，糊口，给人的最直接感觉就是腻；天然奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，没有人工香料味儿，入口即化，吃起来给人一种很轻柔的感觉；

3、放皮肤上涂抹

将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹，天然奶油能够被吸收，而人造奶油不会；

4、观察溶水性

把天然奶油和人造奶油放到冷水中，天然奶油会被溶解而人造奶油不会。

三、食用人造奶油有哪些危害？

1、增加冠心病和乳腺癌发病的危险性。人造奶油中含有许多的反式脂肪酸，能够增加低密度脂类的含量，进而降低高密度脂类的密度。

2、影响人的记忆力。人造奶油中的反试脂肪酸会严重影响人体的记忆能力，因为反式脂肪酸对能够促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。反试脂肪酸在人体内几乎是不存在的，而且不容易被人体消化吸收，所以就很容易在腹疗积累从而导致肥胖。

3、降低精子活性。人造奶油中的反式脂肪酸还可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响从而引起精子在人体内的生理活性被中断。