用料

• 草鱼头 500克
• 葱白 3根
• 姜 4片
• 蒜 3颗
• 芹菜 1根
• 盐 3克
• 料酒 4汤勺
• 青、红椒 各半个

做法步骤

1、鱼头先腌一下盐

2、热锅下油放鱼头，煎两面

3、放入蒜瓣和姜丝煎一下

4、放入调料：蚝油，生抽，料酒，鸡粉，盐

5、再加入水，焖烧几三四分钟

6、最后放入青、红椒焖两分钟就可以出锅啦！非常下饭的一道菜，赶快做起来吧！✌️做完别忘了分享图片哦