用料

• 凤爪 两斤
• 小米辣 100克
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 白糖 1勺
• 姜 6片
• 葱 1根
• 耗油 适量
• 鸡精 1勺
• 辣椒油 适量
• 大蒜 一头

做法步骤

1、锅中加入清水，葱姜，鸡爪切块冷水下锅，煮制沸腾然后中小火煮五分钟。煮好之后放冰水里激一会儿，捞出，把调料加进去。

2、把调料搅拌均匀。

3、装入碗中。

4、配上一杯冰镇饮料，相当巴适！