用料

• 胡萝卜 1根
• 里脊肉 1块
• 葱 1段
• 白糖 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、胡萝卜去皮切成细丝备用；

2、葱切片或丝备用；

3、将里脊肉切成细丝备用；

4、热锅中放油，待油热后，放入里脊肉煸炒；煸炒至变色后放入葱；

5、待葱变软出香味后放入胡萝卜丝；

6、翻炒至胡萝卜丝变软，加入适量食盐和少许白糖调味即可出锅

7、成品

小贴士

1.肉选择里脊肉是因为里脊肉肉质嫩，且脂肪含量较其他部位少； 2.胡萝卜本身有一种甜味，但是不是特别明显，适量加入一点白糖可以调味