用料

• 酸豆角 180克
• 肉末 100克
• 蒜末 5克
• 生抽 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 新鲜豇豆 180克
• 姜末 5克
• 酸泡椒 3个
• 香油 少许

做法步骤

1、准备食材，泡椒、豆角切小短段，葱姜蒜切末

2、锅中放油

3、加入葱姜末小火爆香

4、加入辣椒炒香

5、加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀

6、加入豇豆翻炒

7、加入酸豆角翻炒至熟

8、最后放入大蒜末和香油翻炒均匀出锅

9、超级下饭的酸豆角炒肉末就做好哒

小贴士

豇豆的用量视酸豆角的酸度按个人口味增减