1. 帮助抗炎抗氧化。

芹菜本身含有一定抗氧化剂，芹菜汁也是一样。

2. 可以帮你补水

毕竟主要成分是水嘛，而且喝起来还挺清新爽口的。

3. 比果蔬汁糖分含量低。

一杯天然橙汁的含糖量在20-25克左右，一杯芹菜汁的含糖量只有不到5克。

总而言之，从目前的研究来看，芹菜汁的营养价值，就是芹菜的营养价值。把芹菜榨成汁，并不会增加额外的营养价值。

芹菜汁健康，但不神奇。

芹菜汁里比较显著的一个营养元素是维生素K。维生素K可以帮助保持身体的凝血功能、骨骼&皮肤健康等等...但你同样可以通过奶酪、黄瓜、鸡蛋等等食物获得充足的维生素K。