用料

• 海鲈鱼 600g
• 葱 半根
• 姜 10片
• 食用油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 料酒 3勺

做法步骤

1、一条海鲈鱼，清洗干净，改刀如图

2、加入姜，葱，料酒腌制10分钟

3、放入蒸锅，开火蒸10分钟即可出锅，挑拣出姜，葱，把蒸出的鱼汤到掉

4、在加入葱丝，(加有萌宝不加辣椒️)放鱼上面，锅内热油冒烟后，关火，把热油淋到葱丝上

5、最后在加入3~5勺 李锦记的蒸鱼豉油，味道非常鲜美