返回
首页 > 生活常识

红豆的功效和作用有哪些(关于红豆的基本介绍)

时间: 2023-02-10

红豆的功效和作用有哪些(关于红豆的基本介绍)

一、红豆的介绍


红豆是豆科植物,又名赤豆,小豆。红豆性喜光,喜温,味甘,无毒。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用很高,更有中医将其作药材治漏胎,伤胎等病,或者将其作药材,起明目聪耳的效果。

二、红豆的功效作用

1、调节血糖。红豆含大量的钾,而人体体内缺钾时,会引起血液内血糖不易被控制,因而红豆可以在一定程度上帮助糖尿病患者更好地控制血糖。此外,红豆还含有较多的膳食纤维,因而其还对人体的排便也有一定的帮助,对降低血压血脂一样有效。

2、利尿消肿。红豆内有较多的原皂角甙,这种物质有刺激人体肠道的功能,具有很好的利尿作用,对心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等疾病可做辅助食疗用。

3、健脾益肾。在中医上,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,和莲子、百合等搭配煲汤食用更有固精益气、止血、强健筋骨的作用,对治肺燥也有奇效。

4、补血养血。红豆内还富含铁质,而铁是人体血液的必须的组成部分,所以其可以帮助缓解改善贫血症状,具有补血和促进血液循环的功效。

5、促进乳汁分泌。红豆是富含叶酸的食物,中国自古以来都有给孕妇和产妇熬制红豆粥食用的传统,其对乳母乳汁的分泌有极强的促进作用。

6、清热解毒。红豆还有很强的抑菌作用,可以用于疮毒的辅助治疗,红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有一定的好处,且其与薏米熬粥还有明显的祛湿作用。

7、美容养颜的功效。红豆富含大量的铁元素物质,常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质,可以使人气色保持红润,弹性,具有美容养颜的功能。

8、美容养颜的功效。红豆富含大量的铁元素物质,常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质,可以使人气色保持红润,弹性,具有美容养颜的功能。

9、促进骨骼,牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素,吃红豆有助于我们补充磷元素,可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育,保护骨骼和牙齿的健康

三、红豆的适宜与禁忌

1、适宜人群:水肿胀满者、小便不利者、血滞经闭者。

2、禁忌人群:尿频患者。

3、不宜与冬瓜、鲤鱼同食。

红豆的功效和作用有哪些(关于红豆的基本介绍)

四、红豆的吃法

1、红豆薏米水

2、红豆沙

3、红豆汤圆

4、红豆西米露

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:187348839@qq.com