• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 两个
• 葱花 10克
• 盐 一小勺
• 水 一碗
• 油 50克

做法步骤

1、胡萝卜去皮洗净切薄片

2、锅中加少许油 烧热 放两个鸡蛋 稍微煎一下乘出

3、放胡萝卜 炒3分钟 加一碗水 调入盐

4、煮一下把鸡蛋倒进去 充分吸饱汤汁 待水收到小半碗胡萝卜可以用锅铲切开的时候加葱花炒一下 就可以盛出了。

5、少油少盐 很健康的一道菜！

6、完成了！