龙利鱼一条

盐、花椒、生抽、香醋、黑胡椒碎

辣椒粉、蒜、青椒、干辣椒

龙利鱼切成块，放入碗中；

加入1勺盐，1勺花椒，适量姜丝，抓匀；

锅中水开，下龙利鱼，再次煮开后捞出；

加入1勺生抽，1勺香醋，1勺盐，1勺黑胡椒碎，1勺辣椒粉；

油烧至6成热，放入适量的蒜片、青椒圈、干辣椒、藤椒，将热油浇到龙利鱼上，完成~