一，筷子表面必须光滑，平直，两只筷子必须等长，等粗。

二，一人一次进餐，只能使用一双筷子，使用筷子的数量必须是双数。

三，不得用牙咬舔筷子，不得随意扔掉筷子。

四，不得将筷子插在碗盘里，也不得将筷子插在食物上。

五，使用筷子时，须轻拿轻放，尽量少出声。

六，两只筷子须摆放整齐，平放在桌子上，不得交叉。

七，如果一旦筷子不慎落入地下，应用餐巾纸擦拭后，或清洗后方可继续使用；也可以更换新的筷子使用（民间有吃饭掉筷子来客的说法，此说法纯属无稽之谈）。

八，为了防止意外事故的发生，儿童使用筷子须在成人监护下使用，切记！切记！

九，不得用筷子翻炒热锅里的菜，否则筷子头易碳化变黑，影响筷子的使用寿命及美观。长期使用碳化的筷子，有可能影响消化系统的功能。

十，不得用筷子指向任何人，否则被视为大不敬。

十一，不得用力折筷子，如果用筷子当作教学用具，说明一筷易折，多筷难断的大家需要团结的哲理则不在其例。

十二，筷子用后，必须认真清洗，否则易滋生细菌，影响身体健康。

十三，为了保护野生动物，请勿使用象牙筷子，为了保护环境，请尽量减少一次性筷子的使用次数。

十四，为了避免类似尼克松筷子的再次流入市场，筷子使用完毕之后，请放回原处，不得随便携带走别人家或宾馆内的筷子。

十五，用筷子夹取不易夹取的食物，如果三次不能成功地将该食物送入口中，建议您不要再对该食物有非分之想。

十六，餐桌上如碰到整鸡，可二人合作分而食之，一人用筷子按住鸡，一人用筷子夹取。为了体现公平公正的原则，二人按夹需轮换进行。

十七，不管主人家的饭菜是否丰盛，是否可口，就餐时请务必拿起筷子，哪怕面前只有碗清汤，你也要拿起筷子装装样子，给主人以足够的面子。

十八，端杯喝酒时，请务必放下手中的筷子，不可图省事，将筷子夹在手中。

十九，别人未动筷之前，自己最好也不要动筷，别人未曾夹取过的碗盘，自己最好也不要先行夹取，以免给人不好的印象。

二十，不得用筷子敲击碗盘及桌面。

二十一，请不要用筷子为他人夹取菜肴，他人用筷子为您夹取菜肴，请千万不要拒绝，当然您可以放在碟中不吃。