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曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

时间: 2023-02-09

用料

黄油 110克
奶粉 15克
糖粉 15克
砂糖 40克
盐 2克
鸡蛋 1颗
低筋面粉 135克
玉米淀粉 40克

做法步骤

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

1、黄油软化打发几下,加砂糖跟盐搅拌均匀,打发至蓬松状态

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

2、加入糖粉打发至黄油颜色变浅

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

3、分次加入全蛋液,继续打发均匀

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

4、过筛低筋面粉、玉米淀粉跟奶粉,刮棒切拌均匀

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

5、将搅拌好的面糊装入裱花袋,裱花嘴可以用自己喜欢的

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

6、挤出自己喜欢的花朵,烤箱预热180度,将曲奇入烤箱170度烤20分钟,表面上色即可,刚出炉的曲奇比较软,凉透就变硬了

曲奇饼干的配料和做法窍门(曲奇饼干怎么做好吃)

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