用料

做法步骤

1、把所需的食材洗净切好，牛肉粒是切的没用搅肉机

2、先炸料油，洋葱，香葱，香菜，八角，香叶，桂皮放油里炸干水分出香味

3、料油炸好捞出扔掉，放入牛肉粒一直翻炒，炒干水分

4、牛肉水分炒干后，放入葱末蒜末继续翻炒几分钟

5、最后炒几下放入香菇，继续炒干水分，放入黄豆酱，盐，酱油，再炒一会出酱香后就可以了。

小贴士

牛肉粒切小点，要炒干水分，如果家里有芝麻和花生碎的话起锅前放，我昨天下班时临时想做牛肉酱家里没这么多材料，对了，爱吃辣椒的小伙伴可放入辣椒粉红油颜色更好看，色香味俱全