用料

• 老豆腐 1块
• 葱 1根
• 蒜 3-4瓣
• 辣椒粉 1大匙
• 酱油 2大匙
• 香醋 1大匙
• 糖 1茶匙
• 油 20ML
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、材料备齐。

2、2，豆腐用盐水浸泡10分钟后捞出。

3、3，切块(大小块均可)，用厨房纸尽量吸干水份。

4、4，空气炸锅的烤网上刷薄薄一层油，防粘。

5、5，豆腐放进炸锅内摆好。

6、6，先用180度烤15分钟。

7、7，翻面200度再烤10分钟即可！

8、8，葱蒜切碎。和辣椒粉，白芝麻，糖放在小碗内。

9、9，植物油加热淋在调料碗内。

10、加入酱油和香醋拌匀即可。

11、烤好的豆腐蘸着吃即可！

小贴士

香菜，蚝油，辣椒圈都可以根据口味放。