一、藏红花又名西红花，是一个比较名贵的，活血止痛类药物，味甘、性平。归心经、肝经。具有活血化瘀、凉血解毒、疏肝解郁的功效。主要有以下几个方面的作用：

一活血化瘀，调经止痛：主要对于月经量少、月经不调、痛经、经闭这些妇科的血瘀病症，另外像跌打损伤引起来青紫肿胀，需要活血化瘀，都可以用藏红花。

二解郁安神：由于工作和生活上的压力，有些人容易出现忧郁、焦虑、心里想不开，藏红花有一定的解郁作用。

藏红花中含有类胡萝卜素、挥发油、黄酮等成分，具有抗凝血、抗血栓形成、降血脂和镇痛的作用。

二、如何食用藏红花

1、最简单的吃法就是每次喝的时候取5-8根泡水喝,但是注意喝的次数是,喝三天停一天或者隔天在喝一次。每天6至8根花丝,泡水喝3、4杯水,坚持使用,能起到很好的美容保健作用,还可以用于预防和保健,这么小的量,是可以方便长期使用,藏红花的药性相对温和,效果很好,但一定要坚持。

2、藏红花可以采用直接煎煮的办法,可以采取取汁的方法服用,还可以用沸热的水冲泡藏红花,反复冲泡,可以冲泡4次。

3、藏红花还可以做饭。首先,可以先将米清洗干净,然后,加入3-5根藏红花,加入适量的水,煮熟后加入已经处理好的的腰果、干酪、盐,最后,搅拌均匀。

4、选择入药的方式,一定要谨遵医嘱,药用量一般是3-9克。

三、如何辨别藏红花真假

第一：看泡水颜色

真的藏红花外观虽为红色，但泡水却是金黄色，而作假的就一定要用红色染色，泡水应该为红色，可能有人会反驳说，有些红色的衣服泡水也不会掉色呀，但假使这种情况，泡水后应该是无色。总之泡水颜色非金黄色就是假<如下图>。

第二、看形状细节

真的藏红花，一端粗一端细，粗的一端成不规则的锯齿状。我们可以想想要把玉米须做成如此自然微妙的形状，还真有点难度，估计成本都高于藏红花的卖价了，有必要作假吗？

总之想告诉大家，假的真的没有那么多，至少10年来我们是没看到假的，也许是因为我们对产品把控非常严格，别说假的就算质量差点的也没机会流入我们手里，即使是假的，只要你足够专业，完全有办法轻松辨别，没必要怕。