第一个：鲜活的

不管是什么价钱的小龙虾，买的时候一定要看仔细了，看看小龙虾是不是活的，死掉的千万别买，因为死掉的小龙虾，口感和味道都变差了许多，只有鲜活的小龙虾，肉质才会鲜嫩好吃。

第二个：红色的

不知道大家发现了没有，市场上的小龙虾一般有两种，一种是青色的，一种是红色的，建议大家买红色的，这种小龙虾会老一点，但味道和口感更胜一筹，青色的嫩一下，就没有那么香了。

第三个：活力强的

好吃的小龙虾，不仅要是活的，更是要有活力的，换句话说，小龙虾的活力强了，品质就越好，活力差的话，品质就不会太好的。