用料

• 面粉 187克
• 糖 18克
• 酵母 3克
• 牛奶 100—130克

做法步骤

1、先做奶黄馅：黄油隔水融化。如果用玉米油可以取消这一步。

2、糖和鸡蛋搅打均匀。

3、加入牛奶拌匀。

4、加入玉米淀粉拌匀。

5、再加入油拌匀。

6、倒在一个大盘子里，让液体尽量薄一些。

7、放到蒸锅里，大火蒸15—20分钟，每五分钟拿出来搅拌一次。

8、最后没有流动的液体就可以了。搅拌一下晾凉备用。

9、面团的材料混合揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

10、奶黄馅分成10份。

11、把面搓成长条，分成十等份。每个都按扁。

12、擀开。中间厚四周薄。

13、奶黄馅放在上边，包起来封好口。

14、放在笼屉上醒发15—20分钟。要盖上盖子哦！

15、时间到就直接上蒸锅蒸，开大火凉水下锅，开锅以后蒸15分钟左右，关火焖3分钟即可。

16、趁热吃美味哦！