用料

做法步骤

1、准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下

2、蒜去皮剁碎，越碎越好

3、生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀

4、粉丝提前泡好，温水或热水泡

5、轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢煸香

6、煸至微黄

7、倒入虾转大火翻炒

8、翻炒均匀倒入调料汁

9、大火收汁

10、把虾摆入铺了粉丝的盘子中

11、蒜蓉和汤汁烧在中间

12、吃完大虾，一拌蒜蓉再吃粉丝

13、成品图

14、成品图

小贴士

1、我没有水淀粉勾芡，如果喜欢可以勾芡 2、最好用不粘锅，做出的蒜蓉才会好 3、没有加盐，调料的味道足够了 4、加蕃茄酱为了颜色好看，味道更好