西红柿洗干净，取半个切成薄片。薄片易入味，西红柿片切好以后放在汤盆中，不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用，还能给汤汁入味。

大葱白切成细丝。然后都放在汤盆中预备。

把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个，用筷子或打蛋器搅碎均匀。

锅内烧水，等水开的过程，可以给紫菜控水。

锅内中加入食盐，鸡粉，胡椒粉。

水开后，倒入紫菜搅开，再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。

鸡蛋是很好熟的，成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上，有汤之熟，有菜之鲜。

最后淋上一些芝麻油，撒上几根香菜。

好了，一道非常简单清香滋补的紫菜蛋花汤就做好了，你们是不是和我一样先放紫菜后打鸡蛋呢，还是先打鸡蛋后放紫菜？请把你们的做法在评论区贴出。