有些家长有这样一种错误的认知，觉得果冻五颜六色，又都是水果口味，可以补充维生素，但其实果冻并不是水果制品，也不能为孩子补充维生素。果冻中主要的成分为明胶，色素和香精等食品添加剂，所以才会色彩缤纷，口感润滑。

这些食品添加剂经常摄入对成人的身体都有一定的影响，更别说身体还未完全发育孩子，可以说是有害无益。而且因为果冻比较软的特性，孩子在食用时，很容易卡到嗓子眼，引起窒息，因此在孩子食用果冻时，家长一定要看好，年龄较小的孩子尽量不要食用果冻。

其次，食用过多的果冻会打乱孩子的饮食规律，不能消化的胶状物在孩子小小的胃中“游荡”使孩子产生饱腹感，影响孩子的食欲，从而影响孩子正长营养的吸收，特别是脂肪与蛋白质等重要元素。而这些元素的摄入被打乱，会相应地打乱孩子对铁锌等微量元素的吸收与使用，容易使孩子养成挑食，偏食的坏习惯，从而加剧孩子营养的缺失，影响孩子的健康发育。

之前有研究人员，做过一个观察，他从果冻上取了一点，在显微镜下放大800倍，从显微镜下可以看到大量的杂质，这些杂质便是果冻的原材料，包含了砂糖，人造香精，人造色素等，白砂糖，人造香精等原料，会增加食品的甜味，而这含糖食物大量食用的话，会使消耗大量的维生素B1，使孩子出现好动，易怒，注意力不集中的情况，影响孩子成长。

人造色素等添加剂同样有危害，而且由于少儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低，容易使毒性物质蓄积在体内，妨碍机体新陈代谢，影响少年儿童发育。

孩子是一个家庭的希望，也是父母对生活的寄托，让孩子健康成长便是父母的期盼，用新鲜的蔬菜水果，代替这些没有营养价值的零食，可能是为孩子健康成长做出的最好选择。