食材:白萝卜、莲藕、猪肋排、香菜、生姜、大葱。白萝卜清肺，莲藕开脾健胃，猪肉富含蛋白质，提高抵抗力。

1、猪肋排焯水，捞出后冲洗掉残留血沫。

2、玉米切段、莲藕去皮切滚刀块，白萝卜去皮切滚刀块。

3、猪肋排、玉米、莲藕、生姜片、葱段、一点料酒放入锅中，加水。大火煮开后，改中小火，盖上锅盖炖。

4、一个小时后，加白萝卜，再炖20-30分钟，猪肋排熟烂，加盐调味，喜欢的话还可以加白胡椒。加香菜，齐活。

热乎乎的，喝上一碗，微微出点汗，舒服、通透、抗感冒。

还可以用倒一点生抽，排骨蘸着汁吃。