番茄米线。

粉丝、肉沫、火锅丸子、小白菜

木耳、千张、鹌鹑蛋、黑虎虾、豆芽

金针菇、韭菜、香菇、番茄、火腿

生抽、蚝油、盐

豆瓣酱、姜蒜、葱花

这汤底是老师傅教我的，吃过的朋友都喊我去开店！

包你一学就会，真的是好吃到汤都不剩~

油热先下肉末煸出油炒干香，来一勺豆瓣酱炒出红油，喜欢吃辣的就多来一点。

番茄用你喜欢的方法去掉皮，再切成小丁。

直接倒进锅里，简单地调个底味。

倒入清水焖煮个三分钟，把番茄肉末里的精华给煮出来。

这样汤底其实已经够给力，但我想吃得更丰富一点。

我又准备了这些，正好清清冰箱的库存~

先下一些不容易煮烂的食材煮个几分钟，记得尝尝咸淡，淡了就加点盐~

最后放米线、大虾和青菜，咕嘟个2分钟就可以开吃啦~

这个汤底酸鲜过瘾又开胃，煮米线面条粉丝泡面都无敌好吃。