李斯特菌可以致孕妇的胎儿死胎，很多人并不是很了解李斯特菌是什么，怎么避免这个细菌呢，在生活中哪些地方有李斯特菌呢，餐饮美食网小编为大家带来了关于避免李斯特菌和李斯特菌的介绍。

我也是经常从冰箱里直接拿熟食吃的人。不光这样，宝宝吃的酸奶也是直接拿出来给他。所以吓得我赶紧科普自己，李斯特菌到底是什么?夏天了可千万别让宝宝染上这种菌。

李斯特菌是什么?

李斯特菌：

在自然界广泛存在的不怕冷的细菌。

最容易滋生李斯特菌的食物：

肉及肉制品、乳及乳制品(生奶和软芝士)、水产品、即食食品(比如熟肉)和蔬菜。

正常人染上李斯特菌可能就是拉几天肚子，但是免疫力低下的小孩、老人和孕妇一旦染上李斯特菌，容易引发败血症，造成严重的后果。

如何防范李斯特菌?

用这几步，防范李斯特菌：

➀ 生熟分开：

直接入口的食物放在冰箱上层，比如剩菜饭、熟食、奶制品。生的食物放在冰箱下层。

现在很多冰箱都是三开门的了，可以把熟的放在最上面，生的不需要冷冻的放在中间，然后冷冻的肉放在最下面。

➁ 不同位置放不同食物：

越靠近冰箱门的地方温度越高，可以放一些不易坏的鱼干虾皮。不怕冻的豆制品等可以放得靠里一点。

➂ 注意定期清洁冰箱：

冰箱只放7成满，定期清洁。

➃ 不吃未经巴氏消毒和彻底煮开的牛奶、软芝士、烟熏三文鱼等。

➄ 不吃没有经过彻底加热的剩菜饭、午餐肉、火腿、卤肉等熟食。

➅ 不吃过期食品和没有洗干净的蔬果。

虽然李斯特菌的感染率不算高，但是一旦感染的后果严重，而且它还专找软柿子捏，比如老人儿童和孕妇。

给孩子吃的辅食，从冰箱里拿出后一定要经过煮沸加热。如果是酸奶芝士这种不能加热的，要买巴氏消毒的奶制品，放置的时候和生肉生菜分开摆放。

容易被忽略的小事情，反而会造成大影响。赶快转发出去，让家人朋友都注意起来。冰箱一定要生熟分开，定期清洁。

哪些人容易感染?

患有基础疾病者(如患有慢性淋巴细胞性白血病、骨髓增生障碍、癌症、器官移植、酒精成瘾、肝疾病)、妊娠妇女以及年龄>60岁的老人，罹患李斯特菌病的风险比常人高100-1000倍。

单增李斯特菌还可以通过胎盘感染胎儿，造成早产、流产甚至死胎。在新生儿中，李斯特菌病可以分为早发型和迟发型。早发型可能是由于子宫内的感染造成的，呈现出肉芽肿性婴儿脓毒症。迟发型是指新生儿出生平均14天后，出现李斯特菌病症状，这些病原菌的来源不明，可能来源于母亲的生殖道或者环境。