用料

• 饼底: 普通面粉 90克
• 水 46克
• 白糖 5克
• 酵母 2克
• 馅料: 奶油奶酪 30克
• 白糖 5克
• 榴莲肉 适量
• 马苏里拉 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、将饼底材料放入盆中，和成光滑的面团。

3、放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。

4、醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。

5、擀成与8寸模具差不多大小的饼皮。

6、放入阳晨中国红8寸活底菊花派盘中，整形。用叉子均匀的扎上眼。

7、烤箱200度预热，把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。

8、取出饼底，将奶油奶酪软化加糖搅匀。平铺在饼底上。

9、再铺一层榴莲肉。

10、撒上马苏里拉芝士。放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。

小贴士

1.中筋面粉（普通面粉）和高筋面粉都可以，没有奶油奶酪也可以不用。 2.醒发时间不是固定的，主要看状态。 3.烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。