材料：

干贝 4颗

面粉 少许

黄油 1大匙

蒜瓣（切碎） 2～3瓣

酱油 1大匙

橄榄油（或其他料理油） 1 大匙

料理步骤：

步骤1：首先将少许面粉撒在干贝表面。

步骤2：将橄榄油和蒜末放入平底锅，用小火稍微加热。放入干贝以小火煎至表面焦黄后，马上取出摆盘。如果用大火，干贝内含的原汁就会流出来，所以一定要用小火。

步骤3：把酱油和黄油放入平底锅里加热拌匀，做成美味的酱汁。接下来只要把酱汁淋在已经摆盘的干贝上就完成了！