备料：生姜20g，可乐330ml。

1.生姜保留外皮，清洗干净。切块，放入炖盅。

2.倒入可乐。

3.盖上盖子，选择快炖1.5小时。（如用明火，可将生姜切块再切丝，放入可乐，明火煮沸后收最小火煮15分钟）

4.暖身驱寒的可乐煲姜就做好啦，趁热喝掉，姜吃完，全身暖笠笠~（我会把姜片都吃掉，若不好姜的辣味，就直接趁热喝汤）

援引百度百科——识别毒生姜

方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。

一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。

二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；

三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。

四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。