原料

1斤小土豆（大约 2，3厘米宽）
15毫升左右橄榄油
部分调料（醋、辣椒粉、胡椒粉都可以，看自己喜欢）
3克蒜粉
3克盐
2克黑胡椒粉

制作方法

将空气炸锅加热至 200度，与此同时，将 1 斤小土豆切成两半，放在一个中等大小的碗中。 加入上面的橄榄油、调味料、蒜粉、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
将土豆均匀地放入空气炸锅篮或托盘中（如果一次放不下就分批炸）炸至微焦，边缘酥脆，中途翻一次面，总共需要20分钟左右。出锅后看喜好可以放点葱花，香菜芹菜。

储存

在密闭容器中冷藏最多 4 天，应该一次就吃完了吧。没吃完下次把土豆放空气炸锅里加热到175度，大约5分钟就可以了。

简单方便，成品香脆，快试试吧（还有就是夏天做不怎么热）。