高压锅炖猪蹄多长时间最好呢(高压锅炖猪蹄怎么做)
现在的人们生活节奏越来越快,像猪蹄这样的慢工细活,都喜欢用高压锅来做,省时间,还能炖得软烂,你知道高压锅炖猪蹄,上气后还要多久吗?我觉得看你用的是哪种高压锅,因为现在高压锅的种类实在是太多了,有电高压锅,还有家家常在煤气上用的普通高压锅。这两种高压锅炖猪蹄所用的时间是不一样的。
1,煤气灶上用的普通高压锅炖猪蹄,上气后需要15分钟就可以把猪蹄炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强,先将处理好的猪蹄在普通锅中炖5分钟左右,再挪到高压锅中,上气后将火调至微火炖15分钟。
2,电高压锅上气后炖40分钟。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强,所以炖猪蹄时间稍微长一些。也就是说电高压锅上气后炖40分钟。