一、原料比例：

猪排骨500克、调味蒸肉粉一袋、南瓜150克、色拉油（有豆瓣油更好）25克

二、制作流程

（一）猪排骨剁5厘米的块洗净（最好用清水浸泡半小时泡出血水），沥干水分备用。

（二）将处理好的排骨放入盆内，加入色拉油、蒸肉粉搅拌均匀

（三）再将拌好的排骨放入碗内，在最上层放上南瓜（切大块）。

（四）高压锅内放适量的水和一个架子再将盛好排骨的碗放入。上汽高压半个小时ok.

南瓜可换成土豆、红薯、豌豆等原料。