【油煎赤松茸】

【食材】：赤松茸8个、橄榄油（或黄油）一点点、盐1克。

【具体做法】：

1、取新鲜的赤松茸，它的根部往往带着些泥土，个子不大，长得有些小小的猥琐。

2、把赤松茸泡进清水中，把它的泥土部位用厨房小刀薄薄地削去，然后清洗干净。

3、从伞盖位置下手，切成薄片待用。

4、取平底锅，刷一层橄榄油，用黄油会更香，把松茸片分别码好，小火煎。

5、煎完一片再煎另外一面，煎至金黄色即可，出锅前撒一点点盐。

6、装盘享用吧！闻香吃爽，营养丰富，一口就被惊艳到，这道懒人菜是冬日餐桌上一道靓丽的风景，你值得拥有。