黄瓜籽：很多人吃黄瓜的时候，特别是黄瓜有点老的时候，喜欢把黄瓜籽去掉，特别是黄瓜凉拌的时候，很多人喜欢脆爽的感觉会把中间的籽去掉。但是你可知道你去掉的东西才是整条黄瓜最有营养价值的东西。

黄瓜籽的功效可不少，黄瓜籽中有多种游离氨基酸成分和维生素，都是对人体有益的。年轻人多次皮肤好 ，老年人多吃有益老年痰喘 ，疲劳的时候吃恢复体力快。