干锅香辣龙虾尾

食材

虾尾400克、玉米1根、黄瓜1根、芹菜130克、土豆2个、啤酒1罐

做法

1.龙虾尾倒入锅中加入水，再放入3片姜片和1勺料酒

2.煮2分钟后捞出过凉水备用

3.准备一些配菜，这里我准备的是土豆、玉米、黄瓜条、芹菜

4.起锅热油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，放入火锅底料炒出红油

5.放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒

6.加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐

7.大火煮开后，盖上锅盖焖煮至水干

8.倒入芹菜和黄瓜条翻炒，这两种食材很容易熟，所以最后放进去

9.最后撒上白芝麻就可以关火上桌了

这个菜做起来很快，加入很多配菜吃起来不会很辣，更多的是增加了清香，很适合休息日坐上一锅，一边吃一边看电视侃大山

红油油一盘诱人的虾尾上桌，吃虾尾最省心的就是不用费劲去剥虾肉了，嘴里咬着虾肉轻轻一扽，整块虾尾肉就轻易脱壳，落入口中！