材料准备：

一个椰子（最好是熟一点的，椰子肉比较多）

纯牛奶一盒

白糖或者冰糖适量

具体做法：

1.将椰子打开倒出椰汁，刨出椰子肉备用

2.将椰子肉用榨汁机榨成泥

3.开火加500ml水（如果椰肉多可以多加一点）

4.等水煮沸后加入打碎的椰子肉，适量冰糖或者白糖，20分钟左右关火。

不加牛奶的时候有点像白粥

5.喜欢吃热的就趁热加入牛奶和椰汁搅拌；

喜欢喝凉的就凉了再加牛奶和椰汁，搅拌均匀后加入冰块口感更佳。

注意事项：

1、椰子不好敲开的，用小铁锤或者厚点刀背敲破，如果是椰青，就先沿着边缘用砍刀慢慢切开，一定要注意安全。

2.没有榨汁机的，可以把椰子肉剁细一点，熬的时候多熬一会，熬软一点再吃。

1. 熬出来的椰汁有椰子肉的沉淀，介意的可以过滤一下再加牛奶和椰汁，也可以不加椰汁。