1. 香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片

2. 锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色

3. 加入料酒，醋，翻炒均匀

4. 倒入冬瓜，翻炒均匀

5. 加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟

6. 加入生抽，搅拌均匀