一：油菜花粉中含有的多糖可以激活我们人体内的巨噬细胞的吞噬互动作用，从而可以增强人体免疫力，来对抗病毒对人体的侵害。

二：花粉中含有黄酮类的化合物，黄酮类化合物能够有效清除人体血管内的脂肪堆积，从而可以起到软化血管的作用，这样我们的血压就降下来了。所以油菜花粉有降血压的功效。

三：强肾固本，对前列腺有很大的功效。因为油菜花粉中含有的脯安素和黄酮素正是前列腺疾病的克星，因此可以达到益肾，固本，强腰的好处。

四：油菜花粉的蛋白质含量为每一百克含25-30克的蛋白质，并且含有十几种呈游离状态的氨基酸，有利于人体吸收，常吃油菜花粉可以起到减肥的作用。