蜂花粉我们都知道，是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉种类有很多，不同种类的花粉功效也都不同，有油菜的、茶花的、荷花的等等，其中茶花粉应用广泛，而且功效也是非常之牛叉的！

茶花粉的作用与功效

茶花粉功效来自于茶花粉本身的药效，茶花粉本身可以维持身体良好的新陈代谢，保持我们肌肤的光泽和细腻，所以茶花粉深得女性朋友的喜爱。同时茶花粉可以促使我们人体具备充足的维生素B，维生素B是水溶性的维生素种类，可以调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康成长，增进我们免疫系统的功能。

茶花粉富含蛋白质，脂肪酸，维生素等营养成分。其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋和牛奶的5-7倍这样，在营养学上被称为完全的蛋白质。脂肪酸中的不饱和脂肪酸远远比很多动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸，十分可贵。维生素刚才在上面也进行了说明，维生素B是很多的。

茶花粉一直被称为花粉之王。对美容、瘦身、祛斑、痤疮有很多奇妙的功效，并可以延缓衰老。颜色橘红，气味清香，微甜，营养成分比较丰富。其中氨基酸含量是所有花粉中含量最高的，微量元素也比正常花粉含量高。

所以，可以说作为保健和医疗来说，茶花粉是最佳选择。同时，花粉对心脏病、肝炎、便秘、痢疾、肠炎、小便不利、前列腺炎症等都有很好的疗愈功效，还能预防和治疗肿瘤、动脉硬化、老年痴呆等等。对很多疾病的防治和治疗有很好的作用。

蜂花粉的食用方法

很多人尤其是女性朋友，总感觉没精打采，每天都很累的样子。其实这是一种缺乏营养的表现。如果平时多吃一些蜂花粉，它既能有效增强免疫力缓解疲劳，而且能提供多种维生素和微量元素滋补身体，如果添加红枣、银耳、紫薯等，还可以补铁补血，常吃皮肤白气色好精神十足。

也许大家还不知道，蜂花粉中蛋白质、氨基酸的含量占到15%～40%，还含有亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等，花粉中脂类种类齐全，如不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、前列腺素等。除此之外，蜂花粉中富含维生素B、维生素C、维生素A、维生素E、维生素D、维生素P及胡萝卜素等，花粉中含30多种人体所必需的矿物元素，碳、氢、氧、钙、磷、钾、硫、镁、钠、铁、锌等；特别是蜂花粉中所含丰富的铁、铜、钴等微量元素对造血功能的改善有很好的促进作用。蜂花粉能促进造血组织的修复和血细胞的新生，对防治贫血有不错的效果。因此，在煮粥的时候加点儿蜂花粉，可以补血强身。

今天分享给大家两种蜂花粉粥的吃法，做法简单易上手，不妨试一下。

一、紫薯银耳花粉粥

材料：粳米50克 茶花蜂花粉20克，蜂蜜20克，银耳3朵，紫薯一个约200克

方法：

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水泡发银耳，然后撕成小块。

3、锅中放水，大火烧开后，加入粳米，中火熬30分钟。然后放入紫薯和银耳，转小火熬制20分钟。

4、粘稠度适合你口味的时候，关火静置放凉到温度40度时，调入蜂花粉和蜂蜜拌匀即可享用。

二、桂圆红枣小米花粉粥

材料：桂圆5颗 红枣10颗 小米50克 油菜蜂花粉20克 蜂蜜30克

方法：

1.小米清洗干净，浸泡1小时；

2.将小米倒入锅中，加入开水，放一小勺白糖并滴入3-5滴陈醋（熬小米粥秘方），加入红枣和桂圆，大火烧开后转小火熬40分钟；

3.待粥的温度低于40°时，加入油菜蜂花粉和蜂蜜，搅拌即可。