百合的功效和作用讲解(百合的做法功效介绍)
百合
百合为百合科百合属植物百合或细叶百合的肉质鳞叶。首载于《神农本草经》,被列为中品。百合味甘而性微寒。味甘能补虚,微寒能清热,属滋养清热之品。入心经则清心安神而能益智,入肺经则清肺润肺而补肺,被古人誉为“渗利和中之美药”。
百合作为临床常用的中药,其主要功效为养阴润肺、清心安神,主要用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
现代研究指出,百合含有多种药效活性成分,主要有多糖类、生物碱类、甾体皂苷类、黄酮类以及酚类化合物等;具有润肺止咳、镇静催眠、调节免疫、抗氧化、抗抑郁、抗炎、抗肿瘤以及降血糖等多种功效。
医圣张仲景在经方中,有6首用到百合,它们是:百合地黄汤,百合知母汤,百合滑石散,百合鸡子黄汤,百合洗方。现介绍百合地黄汤,百合知母汤如下
百合地黄汤
组成服法:百合7枚(擘),生地黄汁200毫升。以水浸洗百合一宿,去其水;再以泉水400毫升,煎取200毫升,去滓;入地黄汁,煎取300毫升,分温再服。中病勿更服。服药后大便色黑如漆。
功能主治:滋阴清热。治百合病,阴虚内热,神志恍惚,沉默寡言,如寒无寒,如热无热,时而欲食,时而恶食,口苦,小便赤。
方解:百合色白入肺,而清气中之热为君,地黄色黑入肾,而除血中之热为佐,气血即治,百脉俱清,虽有邪气,亦必自下;服后大便如漆,则热除之验也。现代研究指出百合地黄汤可以通过调节神经系统、内分泌系统、炎症免疫系统相关通路明显改善阴虚内热型抑郁症。
百合知母汤
组成服法:百合7枚(擘),知母9克(切)。先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,再以泉水400毫升,煎取200毫升,去滓;另以泉水400毫升,煎知母,取200毫升,去滓。将两次药汁混合煎,取300毫升,分温二服。
功能主治:清热养阴。治百合病,发汗后,心烦口渴者。
方解:君以百合,甘凉清肺;佐以知母,救肺之阴,使膀胱水脏知有母气,救肺即所以救膀胱,是阳病救阴之法也。